Serves 8
59 cal · 10 min
Aderezo Thousand Island
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Un aderezo cremoso y ácido hecho con yogur y mayonesa ligera, realzado con salsa de chile, encurtido dulce, vegetales frescos y cítricos brillantes. Perfecto para ensaladas, bandejas de vegetales y sándwiches. Esta versión más ligera equilibra sabores ricos y picantes en cada cucharada.
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Ingredientes
1/2 taza de yogur natural sin grasa
1/2 taza de mayonesa ligera
1/4 taza de salsa de chile
2 cucharadas de encurtido dulce picado
1 cucharada de cebolla finamente picada
1 cucharada de apio finamente picado
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1/8 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
En un tazón mediano, combine el yogur natural sin grasa y la mayonesa ligera, revolviendo hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Agregue la salsa de chile y el encurtido dulce a la mezcla de yogur, revolviendo para incorporar completamente.
Incorpore la cebolla y el apio finamente picados, mezclando suavemente hasta que se distribuyan uniformemente en todo el aderezo.
Añada el jugo de limón fresco y la pimienta negra, ajustando los condimentos al gusto.
Transfiera el aderezo a un recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Sirva frío sobre ensaladas frescas, bandejas de vegetales o como condimento para sándwiches.
