Pollo Fácil en Olla de Cocción Lenta y Fideos
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Un clásico reconfortante de olla de cocción lenta con pollo tierno desmenuzado cocido a fuego lento con sopa cremosa y caldo aromático, terminado con fideos de huevo tiernos para una comida abundante y satisfactoria, perfecta para días ocupados.
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Ingredientes
1/2 taza de mantequilla rebanada
3 latas (14 oz) de caldo de pollo
2 latas (10 3/4 oz) de sopa de crema de pollo
Sazonador de aves al gusto
3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
12 onzas Paquete de 12 oz de fideos de huevo anchos, sin cocinar
Instrucciones
Añade mantequilla, caldo de pollo, sopa de crema de pollo, sazonador de aves y pechugas de pollo a tu olla de cocción lenta. Revuelve para combinar, asegurando que el pollo esté sumergido en el líquido.
Cubre y cocina a fuego lento durante 8 horas, o a fuego alto durante 4 horas, hasta que las pechugas de pollo estén muy tiernas y se puedan desmenuzar fácilmente con un tenedor (la temperatura interna debe alcanzar 165°F).
Retira las pechugas de pollo cocidas de la olla de cocción lenta y desmenúzalas en trozos del tamaño de un bocado usando dos tenedores.
Devuelve el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y añade los fideos de huevo sin cocinar. Revuelve bien para distribuir los fideos uniformemente en toda la mezcla.
Cubre y cocina a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos y hayan absorbido los sabores del caldo y la sopa.
Prueba y ajusta el sazonador con más sazonador de aves si lo deseas. Sirve caliente y disfruta.
