Esta salsa alcanza el punto justo para una noche entre semana en Charlotte: el yogur, la crema agria, la miel y la mostaza son ingredientes estándar en todas las cadenas principales, así que no requiere paradas especiales. El tiempo real de preparación es genuinamente diez minutos o menos—solo mezcla y sirve—lo que la convierte en una de las pocas recetas que cumple su promesa. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción en un lote de cuatro personas, es lo suficientemente económica para justificar la compra de verduras frescas al lado. La única advertencia es que está pensada para comerse fresca y no se conserva más de un día o dos, así que planifica usarla la misma noche o la tarde siguiente.