Serves 8
30 min
Tortita Alemana
Recipe GLPRe2cfedf33d1bbb
Una tortita de horno alemana clásica que se infla dramáticamente mientras se hornea y luego se asienta suavemente en una delicia dorada y cremosa. Hecha con ingredientes simples de la despensa mezclados juntos y horneados en mantequilla hasta quedar ligera y tierna. Sirve caliente con tu opción de coberturas como jarabe de arce, bayas frescas, mantequilla de manzana o compota de frutas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
6 Huevos
1 taza Leche entera
1 taza Harina de trigo
½ cucharadita Sal
½ cucharadita Canela molida
½ taza Nueces de pecan picadas (opcional)
2 cucharada Mantequilla derretida
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Añade los huevos, la leche, la harina, la sal, la canela y las nueces de pecan (si las usas) a una licuadora. Licúa hasta que la mezcla esté completamente suave sin grumos. Alternativamente, bate vigorosamente los ingredientes juntos en un tazón grande hasta que estén suaves.
Vierte la mantequilla derretida uniformemente en una fuente de horno de 13 por 9 pulgadas (no engrases la fuente de antemano). Vierte cuidadosamente la masa sobre la mantequilla derretida, permitiendo que se distribuya uniformemente por toda la fuente.
Hornea sin cubrir en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que la tortita esté hinchada y dorada en la parte superior. La temperatura interna debe alcanzar 160°F cuando se mida con un termómetro.
Retira del horno y deja enfriar durante 1-2 minutos. La tortita inicialmente estará muy hinchada pero se desinflará ligeramente mientras se enfría. Cubre con tus coberturas favoritas como jarabe de arce tibio, fruta fresca, mantequilla de manzana o salsa de frutas, y sirve inmediatamente.
