Serves 6
204 cal · 75 min
Moldes de Pastel de Carne Sabroso
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Porciones individuales de pastel de carne horneadas en un molde para muffins, combinando carne molida magra con avena, huevo y queso para una comida conveniente y satisfactoria. Estos moldes de pastel de carne sabroso son perfectos para preparación de comidas o cenas familiares.
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Ingredientes
1 huevo grande
1/2 taza de leche sin grasa
3/4 taza de avena
1 libra de carne molida magra
3 cucharadas de cebolla picada
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de queso rallado
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con agua y jabón antes de manipular los ingredientes.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, rompe el huevo y agrega la leche sin grasa, revolviendo para combinar.
Añade la avena a la mezcla de huevo y leche, revolviendo hasta que la avena esté bien humedecida.
Agrega la carne molida magra, la cebolla picada, la sal y el queso rallado al tazón. Mezcla todos los ingredientes con las manos o una cuchara hasta que estén apenas combinados—no mezcles en exceso.
Engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 tazas estándar con spray de cocina o aceite.
Divide la mezcla de carne uniformemente entre las 12 tazas del molde para muffins, llenando cada una aproximadamente tres cuartos llena y presionando suavemente para asegurar porciones uniformes.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora, hasta que la temperatura interna del molde de pastel de carne más grande alcance 160°F (71°C) cuando se mida con un termómetro de alimentos en el centro.
Retira el molde para muffins del horno y deja que los moldes de pastel de carne se enfríen durante 5 minutos antes de aflojarlos cuidadosamente con un pequeño cuchillo y voltearlos en un plato para servir.
