Instrucciones

1. 1

   Lávate las manos a fondo con agua y jabón antes de manipular los ingredientes.

2. 2

   Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

3. 3

   En un tazón grande, rompe el huevo y agrega la leche sin grasa, revolviendo para combinar.

4. 4

   Añade la avena a la mezcla de huevo y leche, revolviendo hasta que la avena esté bien humedecida.

5. 5

   Agrega la carne molida magra, la cebolla picada, la sal y el queso rallado al tazón. Mezcla todos los ingredientes con las manos o una cuchara hasta que estén apenas combinados—no mezcles en exceso.

6. 6

   Engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 tazas estándar con spray de cocina o aceite.

7. 7

   Divide la mezcla de carne uniformemente entre las 12 tazas del molde para muffins, llenando cada una aproximadamente tres cuartos llena y presionando suavemente para asegurar porciones uniformes.

8. 8

   Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora, hasta que la temperatura interna del molde de pastel de carne más grande alcance 160°F (71°C) cuando se mida con un termómetro de alimentos en el centro.

9. 9

   Retira el molde para muffins del horno y deja que los moldes de pastel de carne se enfríen durante 5 minutos antes de aflojarlos cuidadosamente con un pequeño cuchillo y voltearlos en un plato para servir.