Serves 4
3 min
Salsa Chipotle Mejor que Subway
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Una salsa chipotle ahumada y cremosa con cilantro fresco y especias cálidas. Perfecta para sándwiches, tacos, bowls y más. Esta versión casera rivaliza con cualquier condimento de restaurante y se conserva refrigerada hasta 4 semanas.
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Ingredientes
1 chile chipotle en salsa de adobo más 1 cucharadita de salsa de adobo
½ taza de mayonesa
¼ taza de cilantro fresco picado
¼ cucharadita de eneldo seco
¼ cucharadita de comino molido
Sal kosher, al gusto
Instrucciones
Combina el chile chipotle con su salsa de adobo, mayonesa, cilantro, eneldo, comino y sal en una licuadora o procesador de alimentos.
Licúa a velocidad alta durante 2–3 minutos, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario, hasta que la mezcla sea completamente suave y cremosa sin trozos visibles de chile.
Transfiere la salsa a un frasco limpio o tazón pequeño. Cubre bien y refrigera. Úsala dentro de 4 semanas para obtener el mejor sabor y seguridad.
