Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 4
1296 cal · 30 min
Sándwiches de Chili con Queso
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Sándwiches hoagie abundantes rellenos de carne molida sazonada, verduras salteadas, tomates asados al fuego y queso cheddar-jack derretido. Un favorito americano rápido y satisfactorio que estará listo en solo 30 minutos.
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Ingredientes
1 1/2 libras de carne molida de res
1 cebolla grande, picada
2 pimientos rojos, picados
4 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de polvo de chili
1 lata de 14.5 onzas de tomates asados al fuego, picados
Sal kosher al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
1 1/2 tazas de queso cheddar-jack rallado
4 panes para sándwiches hoagie
Instrucciones
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina, rompiéndola con una cuchara, hasta que ya no esté rosada y la temperatura interna alcance 160°F, aproximadamente 5 a 7 minutos.
Añade la cebolla picada, los pimientos rojos y el ajo picado a la sartén. Continúa cocinando y revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén suaves y aromáticas, aproximadamente 5 minutos.
Espolvorea el polvo de chili sobre la mezcla de carne y verduras, revolviendo bien para cubrir todo uniformemente. Cocina durante 1 minuto para permitir que las especias liberen su sabor.
Vierte la lata de tomates asados al fuego picados junto con su jugo. Revuelve para combinar, luego simmer durante 5 a 8 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Sazona con sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto.
Divide la mezcla de carne con chili equitativamente entre los cuatro panes para sándwiches hoagie. Cubre cada sándwich generosamente con el queso cheddar-jack rallado, distribuyendo aproximadamente 6 cucharadas sobre cada hoagie.
Si lo deseas, coloca los sándwiches armados bajo un asador durante 2 a 3 minutos solo hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirve inmediatamente mientras esté caliente.
Comentarios
Este es un verdadero ganador entre semana para las familias de Charlotte. La carne molida, cebolla, pimiento rojo, ajo, chile en polvo y tomates asados al fuego son estándar en todas las grandes cadenas—Harris Teeter, Food Lion, Kroger, Walmart, ALDI—y el queso cheddar-jack y los panes para sándwich completan un total menor a $12 para cuatro sándwiches abundantes, aproximadamente $3 por porción. El tiempo de 30 minutos es honesto; dorar la carne y cocinar a fuego lento el chile toma unos 20 minutos, dejando tiempo para tostar y armar. Este es un plato sin complicaciones, que no requiere atención constante y alimenta a una familia, y recalienta perfectamente al día siguiente—exactamente lo que una receta entre semana debe ser. La única advertencia es que los panes para sándwich pueden variar mucho en calidad entre tiendas, así que una parada rápida en el mostrador de panadería en lugar del pasillo de productos empaquetados hace una verdadera diferencia.
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