Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 10 de junio de 2026
Serves 15
111 cal · 30 min
Rollos de Media Luna Griegos
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Rollos de media luna hojaldrada rellenos de una mezcla mediterránea vibrante de espinacas frescas, tomates secados al sol, queso feta y ajo y orégano aromáticos. Cada bocado ofrece los sabores brillantes de Grecia en un paquete dorado al horno y conveniente.
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Ingredientes
2 latas (8 oz) de masa para rollos de media luna
1 taza de aderezo de feta kalamata
½ taza de queso feta desmenuzado
4 dientes de ajo, machacados
¼ taza de cebolletas picadas
1 cucharada de orégano seco
1 taza de espinacas frescas, picadas
1 taza de tomates secados al sol
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F.
En un tazón de mezcla grande, combina los tomates secados al sol, espinacas frescas picadas, cebolletas, orégano seco, ajo machacado y queso feta desmenuzado. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén distribuidos uniformemente, luego reserva la mezcla de relleno.
Desenrolla ambas latas de masa para rollos de media luna en una superficie de trabajo limpia. Presiona las perforaciones juntas para sellar y crear una hoja continua de masa por lata.
Extiende ½ taza del aderezo de feta kalamata uniformemente sobre cada hoja de masa de media luna. Divide la mezcla de espinacas y tomates uniformemente entre las dos hojas de masa, distribuyéndola en la superficie.
Comenzando por un borde largo, enrolla cada hoja de masa hacia el borde opuesto, encerrando el relleno. Usando un cuchillo afilado, corta cada masa enrollada en secciones de 1 pulgada de ancho.
Coloca los rollos con el lado de la costura hacia abajo en una sola capa en un plato apto para horno, permitiendo que se toquen ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que los rollos de media luna estén dorados. Retira del horno y sirve caliente.
Comentarios
El hojaldre de media luna y el queso feta son productos confiables en cualquier tienda de abarrotes de Charlotte, pero los tomates secados al sol requerirán una segunda parada—Harris Teeter o Kroger los tienen, generalmente en la sección de artículos italianos o a granel, lo que suma un viaje para un ingrediente que quizá uses solo una vez. Los 30 minutos indicados no incluyen el tiempo de enrollar, rellenar y doblar; presupuesta 45 minutos en total si no tienes experiencia con masas. A aproximadamente 85 centavos por rollo, este es un muy buen aperitivo entre semana para una multitud o para preparar en lotes, y los rollos se recalientan bien en un horno a 300 grados. Son fiddly de armar pero directos una vez que te comprometes, y el relleno de espinaca y feta se alinea bien con la temporada de verduras de primavera de Carolina del Norte.
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