Ensalada Griega

Name: Ensalada Griega
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Greek
Ingredients: 6 hojas de lechuga romana, rasgadas en trozos de 1½ pulgadas; 1 pepino mediano, pelado y cortado en rodajas; 1 tomate mediano, picado; ½ taza de cebolla roja en rodajas; ⅓ taza de queso feta desmenuzado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 1 cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de sal, o al gusto

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Greek

Salad

10 min

82 cal

Porciones: 6

No-Cook

SNAP eligible

Una ensalada fresca y crujiente que presenta lechuga romana tierna, pepino crujiente, tomate jugoso y cebolla roja sabrosa, cubiertos con queso feta cremoso y aderezados con una vinagreta de limón y hierbas. Esta ensalada griega clásica es brillante, ácida y perfecta como comida ligera o acompañamiento.

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Ingredientes

6 hojas de lechuga romana, rasgadas en trozos de 1½ pulgadas

1 pepino mediano, pelado y cortado en rodajas

1 tomate mediano, picado

½ taza de cebolla roja en rodajas

⅓ taza de queso feta desmenuzado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1 cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de sal, o al gusto

Instrucciones

Enjuague sus manos minuciosamente con agua tibia y jabón antes de preparar la ensalada para garantizar la seguridad alimentaria adecuada e higiene.
En un tazón grande para servir, combine la lechuga romana rasgada, el pepino cortado, el tomate picado, la cebolla roja cortada y el queso feta desmenuzado.
En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, el orégano seco y la sal hasta que estén bien combinados y emulsionados.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de lechuga y revuelva suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la vinagreta.
Sirva la ensalada inmediatamente mientras la lechuga está crujiente y fresca, dividiéndola entre 6 tazones o platos según sea deseado.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4.5

Cada ingrediente está disponible todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI y Kroger sin excepción, lo que hace que esto sea tan confiable para comprar en Charlotte como los ensalados. El tiempo de diez minutos es honesto y no tiene inflaciones de preparación—realmente estás picando y mezclando. El costo por porción es menos de $1.50 incluso con buen queso feta, impulsado completamente por productos y queso en lugar de artículos especializados. La salvedad es que aunque se mantiene brevemente, se marchita notablemente dentro de una hora de aderezar, así que sírvelo inmediatamente en una noche de entre semana en lugar de contar con sobras.

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