La levadura nutricional requiere un viaje especial a Harris Teeter o a la sección de productos especiales de Kroger, añadiendo fricción real a una cena entre semana. Los ingredientes principales—albahaca, ajo, nueces y aceite de oliva—están disponibles en todas partes, pero los 45 minutos indicados son engañosos; esto es un pulso de cinco minutos en un procesador de alimentos si ya tienes la levadura a mano. El costo por porción ronda los $1.50–$2.00 dependiendo de la elección de nueces y de si ya tienes levadura en stock, lo que lo hace económico una vez que hayas hecho ese viaje especial. Funciona mejor como un condimento congelable o componente de salsa para pasta más que como un plato principal entre semana, y se recalienta perfectamente.