Serves 20
105 min
Barras de Postre de Calabaza
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Un postre cremoso de calabaza especiada con un relleno suave y apetitoso cubierto por una corteza de pastel amarillo mantecoso. Estas barras tienen los sabores cálidos del otoño con canela y jengibre, hornéadas hasta obtener un acabado dorado perfecto.
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Ingredientes
½ taza de azúcar moreno
2 barras de mantequilla, derretidas
1 lata (15 oz) de puré de calabaza
1 cucharadita de canela molida
4 huevos, batidos
1 lata (12 oz) de leche evaporada
¼ cucharadita de jengibre molido
¼ cucharadita de sal
1 taza de azúcar blanco granulado
1 caja (15 oz) de mezcla de pastel amarillo con pudín, seca
Instrucciones
Precalienta tu horno a 375°F.
En un tazón grande, bate juntos el puré de calabaza, la leche evaporada, el azúcar blanco, el azúcar moreno y los huevos batidos hasta que estén bien combinados.
Agrega la canela, el jengibre y la sal, revolviendo hasta que las especias se distribuyan uniformemente en la mezcla de natilla de calabaza.
Vierte la mezcla de calabaza en una bandeja de hornear de 9 x 13 pulgadas, extendiéndola en una capa uniforme.
Espolvorea la mezcla de pastel amarillo seco uniformemente sobre toda la superficie de la mezcla de calabaza.
Rocía la mantequilla derretida sobre la capa de mezcla de pastel, distribuyéndola uniformemente sobre la parte superior.
Hornea durante 90 minutos, o hasta que el centro esté firme y un cuchillo insertado en el medio salga limpio o con solo algunas migas húmedas.
Permite que las barras se enfríen a temperatura ambiente antes de cortar y servir.
