Este es un ganador de olla lenta con ingredientes que todos los supermercados de Charlotte venden—la salsa de soya y el vinagre de sidra de manzana son estándar en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger—lo que lo hace verdaderamente una compra en un solo lugar. El costo por porción es menos de $1.50, impulsado por las salchichas ahumadas como proteína principal; la base de condimentos húmedos las mantiene tiernas y convierte una lista de ingredientes modesta en algo que agrada a todos. El tiempo de 185 minutos es exacto para una olla lenta, aunque casi tres horas significa que esto es un almuerzo de fin de semana o una noche entre semana sin prisa, no una opción rápida. Los sobrantes se recalientan perfectamente en el microondas y saben mejor al día siguiente cuando los sabores se fusionan, aunque la salsa puede espesarse; diluye con un chorrito de agua si es necesario.