Serves 2
10 min
Jugo del Duende Afortunado
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Un jugo verde vibrante y denso en nutrientes hecho con jengibre fresco, manzanas verdes ácidas, col rizada y espinaca frondosa, y limón brillante. Este jugo fresco prensado refrescante es naturalmente dulce y energizante, perfecto para un impulso de bienestar matutino o en cualquier momento.
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Ingredientes
1 pulgada de raíz de jengibre fresco, pelada
4 manzanas verdes, peladas y sin semillas
10-12 hojas frescas de col rizada, lavadas
1 limón, pelado y sin la parte blanca
4 tazas de espinaca fresca, lavada
Instrucciones
Enjuague toda la fruta y verdura bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o escombros. Pele la raíz de jengibre, las manzanas verdes y el limón, eliminando la parte blanca del limón. Retire el corazón de las manzanas y cualquier semilla. Seque la col rizada y la espinaca con toallas de papel.
Pase la raíz de jengibre, las manzanas peladas, las hojas de col rizada, el limón pelado y la espinaca por un exprimidor de prensado en frío o un exprimidor de alta potencia siguiendo las instrucciones del fabricante. Trabaje en lotes si es necesario para evitar sobrecargar la máquina.
Vierta el jugo recién extraído en un recipiente de mezcla. Revuelva bien o agite vigorosamente durante 15-20 segundos para asegurar una distribución uniforme de todos los ingredientes y sabores.
Divida el jugo entre dos vasos llenos de hielo. Sirva inmediatamente para máxima frescura y beneficio nutricional.
