Serves 24
35 min
Agujeros de Donut con Azúcar de Polvo
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Agujeros de donut tiernos y esponjosos cubiertos con un dulce polvo de azúcar. Estos bocados se preparan con una masa simple con especias cálidas y se hornean hasta dorados, luego se rebozan en mantequilla derretida y azúcar de polvo para una tentación irresistible de desayuno o brunch.
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Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
1/3 taza de azúcar granulada
1 huevo grande
1/3 taza de leche entera
1 taza de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (para cubrir)
3/4 taza de azúcar de polvo
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F. Rocía ligeramente una bandeja para 24 mini magdalenas con spray antiadherente.
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que la mezcla esté ligera y bien incorporada, aproximadamente 1-2 minutos.
Añade el huevo a la mezcla de mantequilla y bate hasta que se incorpore completamente.
Vierte la leche y mezcla suavemente, luego agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Bate la masa hasta que se combine, aproximadamente 1-2 minutos; no batas demasiado.
Con cuidado, vierte aproximadamente 1 cucharada de masa en cada taza de mini magdalena preparada, llenando cada una aproximadamente dos tercios.
Hornea en el horno precalentado a 350°F durante 13-15 minutos, hasta que los agujeros de donut estén dorados claros y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retira la bandeja del horno y deja que los agujeros de donut se enfríen en la bandeja durante aproximadamente 10 minutos, luego cuidadosamente sácalos a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.
Una vez completamente enfriados, pinta o sumerge cada agujero de donut en la mantequilla derretida, luego inmediatamente rueda en el azúcar de polvo hasta que esté bien cubierto.
Sirve inmediatamente y disfruta tus dulces y tiernos agujeros de donut.
