Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 12
173 cal · 35 min
Sándwiches Desordenados de Jardín
Recipe GLPRfb196d97dea5b1
Una versión saludable del clásico sándwich desordenado, lleno de vegetales frescos y pavo molido magro. Este relleno sustancial combina cebolla, zanahoria y pimiento morrón salteados con pavo molido, luego se cocina a fuego lento en una mezcla sabrosa de salsa de tomate y salsa barbecue con champiñones. Se sirve en panecillos de trigo integral tostados, es una comida satisfactoria que trae vegetales a cada bocado.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 cebolla amarilla mediana, picada
1 zanahoria mediana, picada
1 pimiento verde mediano, picado
1 libra de pavo molido (85% magro)
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate baja en sodio
1 lata (14.5 onzas) de tomates enteros, aplastados
8 onzas de champiñones, escurridos (4 latas de 2 onzas cada una)
1/4 taza de salsa barbecue
6 panecillos de trigo integral, divididos por la mitad
Instrucciones
Lávese las manos completamente con jabón y agua limpia antes de comenzar la preparación de los alimentos.
Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada, zanahoria y pimiento morrón junto con el pavo molido. Cocine, desmenuzando el pavo mientras se dora, durante aproximadamente 5 minutos hasta que el pavo ya no esté rosado y los vegetales comiencen a ablandarse. El pavo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F.
Vierta la salsa de tomate baja en sodio, los tomates aplastados con sus jugos, los champiñones escurridos y la salsa barbecue. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.
Aumente el calor para llevar la mezcla a un hervor suave, luego baje inmediatamente el fuego a bajo. Cocine a fuego lento sin tapa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue y asegurar una cocción uniforme.
Continúe cocinando sin tapa durante 3 minutos adicionales hasta que la salsa se espese a su consistencia deseada y se adhiera a una cuchara.
Tueste ligeramente los panecillos de trigo integral divididos si lo desea. Sirva generosamente el relleno de sándwich desordenado en cada mitad de panecillo y sírvalo inmediatamente.
Guarde el relleno sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador dentro de 2 horas de cocinar. Úselo dentro de 3-4 días.
Comentarios
Es un favorito de la semana que cumple con los 35 minutos prometidos—sin trucos ocultos en el picado de champiñones y pimientos. El pavo molido, la salsa de tomate y la salsa barbecue son básicos en todas las cadenas de Charlotte, y el costo por porción ronda $1.20 a $1.40, sostenido por proteína económica y salsas en lugar de proteínas caras. La verdadera fortaleza es que funciona en cualquier hogar: doce porciones significa que se congela bien, se recalienta parejo, y alimenta a una familia con espacio para repetir. La salvedad es que es un plato de un solo sabor dulce-salado, así que funciona mejor cuando buscas comodidad confiable, no una receta que sorprenda.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
