Este es un postre minimalista que funciona perfectamente en las cocinas de Charlotte: las peras llegan todo el año a todas las cadenas principales (Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, Kroger), el jugo de naranja es un alimento básico y el azúcar cuesta centavos, lo que hace que el costo por porción sea inferior a $1. Los 35 minutos declarados son honestos si estás cociendo peras enteras, aunque frutas peladas y cortadas por la mitad lo reducen a 20 minutos; la técnica es pasiva una vez que la sartén se hierve a fuego lento, por lo que se adapta a una noche entre semana cuando necesitas otra cosa hirviendo también. El plato se recalienta perfectamente y alimenta a cuatro sin complicaciones ni atención constante. La única consideración es que las peras enteras requieren comprar frutas de tamaño y madurez consistentes, lo que añade un momento de reflexión más que problema.