Serves 2
7 min
Leche Espumosa Casera
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Una bebida de leche tibia y reconfortante infusionada con canela y jarabe de arce. Esta bebida de leche espumosa simple presenta una textura espumosa y aterciopelada creada al batir, completada con un toque de crema batida y una pizca de canela. Perfecto para un desayuno acogedor o una merienda vespertina.
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Ingredientes
6 tazas de leche entera
3 cucharaditas de mantequilla
6 cucharadas de jarabe de arce puro
1 rama de canela
pizca Una pizca de canela molida para decorar
Crema batida para cubrir
Instrucciones
Vierte la leche en una cacerola pequeña y agrega la mantequilla y la rama de canela. Bate continuamente a fuego medio-alto hasta que la mezcla se espume y comience a subir rápidamente en la cacerola, aproximadamente 4–5 minutos.
Tan pronto como la leche alcance una espuma vigorosa y suba rápidamente, retira inmediatamente la cacerola del fuego.
Retira la rama de canela e incorpora el jarabe de arce en la leche caliente, revolviendo hasta que esté completamente mezclado.
Vierte la leche espumosa en dos tazas de manera uniforme, dividiendo la espuma entre ambas.
Cubre cada taza con una generosa porción de crema batida, luego espolvorea una pizca de canela molida sobre la crema batida como decoración. Sirve inmediatamente.
