Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
1761 cal · 5 min
Mojito de Piña
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Un refrescante cóctel tropical inspirado en el Caribe que presenta jugo de piña fresca, lima y menta, endulzado con almíbar casero y coronado con agua con gas. Esta bebida vibrante captura la esencia de los sabores isleños en cada sorbo.
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Ingredientes
1 taza de agua
2 tazas de azúcar
1 taza de jugo de piña fresca
½ taza de jugo de lima fresca
8-10 hojas de menta fresca
Cubos de hielo
½ taza de agua con gas
Cuña de piña y ramita de menta para decorar
Instrucciones
Combine la 1 taza de agua y 2 tazas de azúcar en una cacerola a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 3-5 minutos. Retire del fuego y deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere hasta que esté frío.
Coloque las hojas de menta fresca en un vaso alto y muélalas suavemente para liberar sus aceites y sabor, teniendo cuidado de no rasgar las hojas.
Llene el vaso con cubos de hielo.
Vierta 3 cucharadas del almíbar enfriado en el vaso sobre la menta y el hielo.
Agregue la 1 taza de jugo de piña fresca y ½ taza de jugo de lima fresca al vaso y revuelva bien para combinar.
Cubra la bebida con ½ taza de agua con gas y revuelva suavemente.
Decore con una cuña de piña y una ramita de menta fresca. Sirva inmediatamente.
Comentarios
Un cóctel de cinco minutos que cumple con su promesa: todos los ingredientes están disponibles todo el año en cualquier tienda de Charlotte, con menta fresca y limas como los únicos elementos variables según la temporada, ambos confiablemente disponibles. A aproximadamente $1.50 por bebida (lima fresca, ramita de menta y jugo de piña son los factores de costo), es un trago económico para el verano. La receta es honesta sobre el tiempo de preparación—machacar menta toma un minuto, y el resto es ensamblaje—y no requiere caprichos ni multitarea. Es una bebida para beber el mismo día que no se conserva, pero ese es el punto: los mojitos se preparan al momento.
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