Serves 8
10 min
Salsa BBQ Blanca de Alabama
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Una salsa BBQ blanca cremosa y ácida que combina el picante de la mostaza criolla y el rábano picante con la frescura del vinagre de sidra. Este condimento versátil es perfecto para pollo, cerdo o verduras a la parrilla, aportando un toque distintivo de Alabama a tu cocina al aire libre.
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Ingredientes
¾ taza Mayonesa baja en grasa
2 cucharadas Agua
2 cucharadas Vinagre de sidra
2 cucharaditas Mostaza criolla
1 cucharadita Rábano picante preparado
1 cucharadita Pimienta negra molida fresca
1 cucharadita Miel
1 cucharadita Ajo picado
½ cucharadita Sal
Instrucciones
Vierte la mayonesa baja en grasa en un tazón de mezcla mediano.
Añade el agua y el vinagre de sidra a la mayonesa y bate hasta obtener una mezcla suave.
Incorpora la mostaza criolla, el rábano picante preparado, la pimienta negra molida fresca, la miel, el ajo picado y la sal.
Bate vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la salsa tenga una textura uniforme.
Prueba y ajusta los condimentos según desees. Transfiere a un tazón de servir o un recipiente de almacenamiento.
Usa inmediatamente como condimento para carnes y verduras a la parrilla, o refrigera por hasta una semana.
