Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 4
183 cal · 130 min
Mousse de Chocolate Instantáneo
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Un mousse de chocolate suave y sedoso hecho en minutos al mezclar pudín de chocolate instantáneo con leche de soya fría y tofu sedoso. Este postre sin lácteos ofrece un rico sabor a chocolate con una textura lujosa y esponjosa. Perfecto para un postre rápido y elegante que se enfría en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
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Ingredientes
1 box (3.9 ounce) Mezcla de pudín de chocolate instantáneo
1¼ tazas Leche de soya fría
1 package (14 ounce) Tofu sedoso
Instrucciones
Lávate las manos a conciencia con jabón y agua antes de comenzar.
Vierte la mezcla de pudín de chocolate instantáneo y la leche de soya fría en una licuadora. Mezcla a velocidad media durante aproximadamente 15 segundos hasta que la mezcla sea muy suave y esté completamente combinada.
Abre el paquete de tofu sedoso y agrégalo a la licuadora con la mezcla de pudín.
Licúa la mezcla y luego pausa para raspar los lados y el fondo de la licuadora con una espátula para asegurar que todos los ingredientes estén incorporados y mezclados suavemente.
Continúa licuando y raspando según sea necesario hasta que el mousse sea completamente suave y homogéneo sin grumos ni manchas.
Divide el mousse de chocolate equitativamente entre 4 platos o tazones pequeños para servir.
Cubre los platos y colócalos en el refrigerador.
Enfría durante al menos 2 horas antes de servir. El mousse se endurecerá a medida que se enfríe y desarrollará toda su textura y sabor.
Comentarios
Este mousse es genuinamente rápido: los 130 minutos indicados son tiempo de enfriamiento, pero la preparación activa es menor de cinco minutos, lo cual es honesto para un postre entre semana. La mezcla de pudín de chocolate y la leche de soya son fáciles de encontrar en cualquier cadena de Charlotte, aunque el tofu sedoso requiere un viaje a Harris Teeter, Food Lion o la sección especializada de Kroger; no es un producto básico en ALDI o Walmart. A aproximadamente $1–1.50 por porción, es económico y se adapta perfectamente para una familia. El mousse no se calienta bien (la textura se rompe al calentarlo), así que planifica este postre para servir la misma noche o solo para sobras frías.
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