Serves 2
20 min
Mermelada de Mora
Recipe GLPR3e2ee5d6a9f944
Una mermelada de mora simple y fresca hecha con solo tres ingredientes. Esta conserva naturalmente dulce captura el sabor delicado de las moras maduras con tiempo mínimo de cocción. Perfecta para untar en tostadas, pasteles o mezclar en yogur.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2½ tazas moras lavadas
1½ tazas azúcar granulada
3 cucharadas agua
Instrucciones
Combine las moras lavadas, azúcar granulada y agua en una olla grande o cacerola de fondo pesado.
Lleva la mezcla a hervir a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente para asegurar que el azúcar se disuelva y la fruta libere sus jugos.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio y mantén un hervor suave durante 15 a 18 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Para probar el punto de cocción, coloca una pequeña cucharada de mermelada en un plato frío; debe arrugarse ligeramente cuando la empujes con el dedo, indicando que la pectina ha cuajado.
Retira del fuego y retira la espuma que ha subido a la superficie.
Deja que la mermelada se enfríe durante 5 minutos antes de transferir a frascos esterilizados. Conserva en el refrigerador hasta 3 semanas, o congela para un almacenamiento más prolongado.
