Pinchos de Frutas con Dip de Yogur

Name: Pinchos de Frutas con Dip de Yogur
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de trozos de sandía; 1 taza de trozos de piña fresca; 1 taza de uvas sin semillas (rojas o verdes); 1 taza de fresas frescas, sin tallos; 2 kiwis, pelados y cortados en cuartos; 1 taza de yogur bajo en grasa de fresa; Pinchos de bambú de 6 pulgadas

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Appetizer

15 min

75 cal

Porciones: 8

No-Cook

SNAP eligible

Pinchos de frutas coloridos y refrescantes que combinan sandía, piña, uvas, fresas y kiwi ensartados en pinchos de bambú. Se sirven con un dip cremoso de yogur con fresa, perfecto como postre ligero o refrigerio.

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Ingredientes

1 taza de trozos de sandía

1 taza de trozos de piña fresca

1 taza de uvas sin semillas (rojas o verdes)

1 taza de fresas frescas, sin tallos

2 kiwis, pelados y cortados en cuartos

1 taza de yogur bajo en grasa de fresa

Pinchos de bambú de 6 pulgadas

Instrucciones

Lávese las manos a conciencia con jabón y agua tibia antes de comenzar la preparación.
Enjuague toda la fruta fresca bajo agua corriente fría y seque con toallas de papel.
Ensarte la fruta preparada en los pinchos de bambú en un patrón alternado, comenzando con sandía, luego piña, uvas, fresas y kiwi. Repita el patrón hasta que cada pincho esté lleno de una combinación colorida.
Coloque los pinchos de fruta completados en una bandeja de servir.
Vierta el yogur de fresa en un tazón pequeño de servir y colóquelo en el centro de la bandeja junto a los pinchos.
Sirva inmediatamente, permitiendo que los huéspedes sumerjan sus pinchos en el yogur según lo deseen.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4

Los pinchos de fruta cumplen con todo lo necesario para una noche entre semana en Charlotte: la sandía, piña, uvas, fresas y kiwis están disponibles todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Walmart y ALDI, sin necesidad de paradas especiales. Los 15 minutos indicados son realistas—solo pica y ensarta, aunque calcula 20 si lavas la fruta y remojas los pinchos. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción, es lo suficientemente económico para una familia de ocho, y la salsa de yogur casi no cuesta nada. La única consideración es la temporada: la época de máxima cosecha de fruta (mayo a septiembre) reduce significativamente los precios, así que presupuesta extra en invierno cuando las bayas suben.

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