Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 25
24 cal · 50 min
Galletas de Plátano y Avena
Recipe GLPR20e7a45b29c1aa
Galletas simples y saludables de plátano y avena hechas con plátanos maduros aplastados, yogur natural y avena integral. Estos dulces naturales se pueden personalizar con pasas, semillas de girasol y canela. Al hornearlas hasta que queden crujientes, crean un refrigerio satisfactorio o un postre ligero sin azúcar añadida.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza de plátano muy maduro, aplastado
1/2 taza de yogur natural bajo en grasa
1/4 taza de agua
1 taza de avena integral rápida
1/2 taza de pasas (opcional)
1/2 taza de semillas de girasol (opcional)
Canela al gusto (opcional)
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia. Limpia todos los utensilios y la superficie de trabajo con agua jabonosa caliente para garantizar la seguridad alimentaria.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón mediano, combina el plátano muy maduro aplastado, el yogur natural y el agua. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Añade la avena integral rápida a la mezcla de plátano y revuelve bien hasta que toda la avena esté humedecida y la masa sea espesa y uniforme.
Si lo deseas, incorpora las pasas y/o semillas de girasol. Agrega canela al gusto si la usas. Mezcla suavemente hasta que se distribuya uniformemente.
La masa debe ser lo suficientemente espesa para recogerla fácilmente con una cuchara. Si queda alguna masa después de formar las galletas, cúbrela y refrigérala.
Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con spray de cocina o aceite.
Vierte porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja preparada, dejando unos 2 centímetros de espacio entre ellas. Presiona suavemente cada montículo en un disco plano de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea durante 20 minutos a 375°F hasta que las galletas comiencen a endurecerse pero aún estén húmedas.
Retira del horno y da cuidadosamente la vuelta a cada galleta. Vuelve a colocar en el horno y hornea durante 15 minutos más hasta que las galletas estén crujientes y doradas.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servir.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en cualquier tienda de comestibles de Charlotte sin necesidad de paradas adicionales, y el costo por galleta es menor a $0.30 cuando compras avena y pasas a granel en ALDI o Walmart. Los 50 minutos indicados son realistas para una receta de pequeño lote, aunque espera el tiempo completo si horneas las 25 galletas de una vez en una sola bandeja. Estas son galletas sin complicaciones que no requieren atención constante, y se mantienen bien durante tres días en un recipiente hermético, lo que las hace ideales para loncheras o un desayuno rápido—una opción ganadora para cualquier noche de entre semana.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
