Serves 2
10 min
Margarita de Naranja Sanguina y Mango
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Un cóctel congelado refrescante que combina la acidez brillante de la naranja sanguina con la dulzura cremosa del mango maduro, equilibrado con tequila silver premium y un toque de licor de naranja, coronado con agua con gas efervescente. Se sirve sobre hielo con un borde opcional de sal marina para un giro sofisticado y cítrico-tropical del clásico margarita.
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Ingredientes
1 mango grande maduro, pelado y picado
1 naranja sanguina, pelada y segmentada
4 oz de tequila silver de agave 100%
½ taza de cubos de hielo
1½ tazas de agua con gas, fría
½ oz de licor de naranja (Grand Marnier o Cointreau), opcional
Sal marina para decorar los bordes de los vasos, opcional
Instrucciones
Prepara los vasos humedeciendo el borde con un paño húmedo si lo deseas, luego sumerge en sal marina para cubrirlo de manera uniforme. Reserva.
Agrega el mango picado, los segmentos de naranja sanguina pelada, el tequila silver y el hielo a una licuadora.
Licúa a velocidad alta durante 45 segundos a 1 minuto hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y granizada sin grandes trozos.
Divide la mezcla licuada equitativamente entre los dos vasos preparados.
Cubre cada vaso con agua con gas fría, agregando aproximadamente ¾ de taza por vaso y revuelve suavemente para combinar.
Vierte ¼ oz de licor de naranja en la superficie de cada bebida si lo usas, o sirve tal cual.
Sirve inmediatamente con pajilla y disfruta mientras esté frío y efervescente.
