Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
349 cal · 3 min
Café Irlandés
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Un cóctel clásico y cálido que combina café recién hecho con jarabe simple e Irish whiskey de buena calidad, coronado con una capa de crema batida suave. Esta elegante bebida de sobremesa mezcla el café rico con la calidez suave del whiskey irlandés de calidad y la textura lujosa de la crema batida.
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Ingredientes
3 onzas de crema para batir
1/4 onza de jarabe simple
5 onzas de café recién hecho
1 1/2 onzas de whiskey irlandés
1/2 onza de jarabe simple
Instrucciones
Haz 5 onzas de café fresco y déjalo a un lado en un lugar cálido.
Vierte las 3 onzas de crema para batir y 1/4 onza de jarabe simple en una coctelera. Retira el resorte del colador de cóctel y agrégalo a la coctelera para que sirva como batidor.
Agita vigorosamente durante aproximadamente un minuto, moviendo la coctelera hacia arriba y hacia abajo para batir la crema hasta que alcance una consistencia suave y esponjosa con picos ligeros.
Vierte el café caliente en un vaso de servicio, luego agrega 1 1/2 onzas de whiskey irlandés y 1/2 onza de jarabe simple. Revuelve para combinar.
Cubre suavemente la mezcla de café con algunos cucharadas de crema batida, permitiendo que flote en la superficie.
Sirve inmediatamente mientras está caliente, sorbiendo el café a través de la capa fría de crema batida.
Comentarios
Todos los ingredientes son artículos estándar de despensa o refrigerador en cualquier tienda de comestibles de Charlotte—la crema pesada y el café son ubicuos, el whisky irlandés está ampliamente disponible, y el jarabe simple toma treinta segundos de hacer o comprar. El costo por porción ronda entre $3 y $4 dependiendo de la calidad del whisky, que es razonable para una bebida de postre. El tiempo establecido de tres minutos es honesto, aunque batir crema a mano toma más tiempo que con equipo eléctrico (la mayoría de cocineros caseros agregarán cinco minutos para ese paso). Esta es una indulgencia de una sola porción que sabe mejor hecha al momento y no se recalienta ni se conserva.
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