Instrucciones

1. 1

   Coloca un tazón de mezcla de metal y un batidor en el congelador. Déjalos enfriar durante 15-20 minutos hasta que estén muy fríos.

2. 2

   Retira el tazón y el batidor fríos del congelador. Vierte la crema para batir de leche entera en el tazón frío.

3. 3

   Usa el batidor frío para batir la crema a velocidad media-alta durante 2-3 minutos. La crema comenzará a hacer espuma y gradualmente se espesará.

4. 4

   Cuando la crema comience a espesarse notablemente, agrega el azúcar en polvo, el extracto de almendra y el extracto de mantequilla. Continúa batiendo.

5. 5

   Bate la mezcla durante 2-4 minutos adicionales hasta que se formen picos firmes, observando cuidadosamente para evitar batir en exceso. El tiempo total de batido debe ser de aproximadamente 5-7 minutos. Detente antes de que la crema se agrie.

6. 6

   Para armar cada cupcake, coloca una galleta crujiente de brownie en un plato o superficie de servicio.

7. 7

   Vierte o cucharada una capa generosa de crema batida sobre la galleta crujiente de brownie.

8. 8

   Coloca otra galleta crujiente de brownie sobre la capa de crema batida, luego agrega otra capa de crema batida.

9. 9

   Repite el paso 8 una vez más, creando una tercera capa de galleta crujiente de brownie y crema batida. Cubre la capa final con una pizca de decoraciones de colores.

10. 10

    Repite los pasos 6-9 para armar todos los cupcakes de nevera restantes.

11. 11

    Coloca todos los cupcakes armados en el refrigerador durante al menos 3-4 horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y la textura se establezca. Los cupcakes se conservarán en el refrigerador hasta 5 días.