Serves 2
20 min
Bebida Efervescente de Piña y Bayas
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Una bebida tropical y refrescante que combina jugo de limón fresco con piña dulce y bayas maduras. El almíbar simple equilibra la acidez mientras que el agua con gas añade efervescencia para una bebida ligera y naturalmente dulce, perfecta para días cálidos.
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Ingredientes
⅓ taza azúcar
¼ taza agua
¼ taza jugo de limón fresco
2 tazas agua con gas fría
¼ taza jugo de piña frío
1 taza moras frescas
8 fresas frescas, sin tallo y rebanadas
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine azúcar y agua a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y deje que el almíbar simple se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que el almíbar simple se haya enfriado, revuelva en el jugo de limón fresco.
Divida la mezcla de almíbar enfriada equitativamente entre dos vasos altos llenos de hielo.
Agregue la mitad del jugo de piña frío a cada vaso y revuelva bien para combinar.
Complete cada vaso con 1 taza de agua con gas fría, vertiendo lentamente para preservar la carbonatación.
Divida las moras frescas y las fresas rebanadas equitativamente entre las dos bebidas, permitiendo que floten en la parte superior e infusionen sabor.
Revuelva suavemente, pruebe por dulzura y ajuste si lo desea, luego sirva inmediatamente.
