Serves 6
5 min
Collins de Capetown
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Un cóctel refrescante a base de ginebra inspirado en los sabores sudafricanos, con un distintivo jarabe de romero y rooibos que añade calidez y complejidad herbal. Este ponche para seis personas combina la frescura del zumo de limón recién exprimido con ginebra aromática, perfectamente equilibrada con una reducción casera de rooibos y adornada con ramitas de romero fresco para una bebida elegante y memorable.
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Ingredientes
12 onzas de ginebra
12 onzas de jarabe de romero y rooibos
9 onzas de zumo de limón fresco
Cubos de hielo
6 ramitas de romero fresco para adornar
Instrucciones
Vierte la ginebra, el jarabe de romero y rooibos, y el zumo de limón fresco en una jarra grande.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se combinen uniformemente.
Llena seis vasos highball o Collins con cubos de hielo, distribuyendo el hielo equitativamente.
Vierte la mezcla de cóctel uniformemente sobre el hielo, llenando cada vaso hasta el borde.
Adorna cada bebida con una ramita de romero fresco colocada verticalmente en el vaso.
Sirve inmediatamente y disfruta bien frío.
