Serves 4
63 cal · 480 min
Paletas de Yogur con Fresa y Kiwi
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Paletas congeladas de yogur refrescantes rellenas de fresas y kiwi frescos. Estas paletas caseras están hechas con yogur de vainilla cremoso y trozos de fruta jugosa, perfectas para un postre congelado ligero y saludable en días calurosos.
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Ingredientes
1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
1 kiwi pelado y cortado en trozos pequeños
4 fresas grandes, sin tallo y cortadas en trozos pequeños (aproximadamente 1/2 taza)
Pajitas de papel o palitos de madera para paletas
Instrucciones
Pela el kiwi y córtalo en trozos pequeños para comer con cuchara. Quita el tallo a las fresas, luego córtalas en trozos pequeños también. Deberías tener aproximadamente la misma cantidad de cada fruta.
Vierte el yogur de vainilla bajo en grasa en un tazón. Añade los trozos de kiwi y fresa al yogur, luego revuelve suavemente hasta que la fruta esté distribuida uniformemente en toda la mezcla.
Divide cuidadosamente la mezcla de yogur y fruta en 8 secciones de una bandeja de cubitos de hielo o en 4 vasos de papel pequeños, llenando cada sección aproximadamente tres cuartas partes.
Inserta una pajita de papel o un palito de madera para paletas en el centro de cada paleta, presionándolo suavemente para que quede erguido y sea soportado por la mezcla de yogur.
Coloca la bandeja o los vasos en el congelador y congela durante al menos 8 horas o durante la noche, hasta que la mezcla esté completamente sólida. Pasa agua tibia por la parte posterior de la bandeja de cubitos de hielo o retira los vasos de papel para sacar las paletas, luego disfrútalas inmediatamente.
