Serves 1
25 min
Pechuga de Pollo Española Fácil
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Una pechuga de pollo simple e inspirada en la cocina española, sazonada con especias cálidas. Este plato de proteína magra se prepara rápidamente y es perfecto para la cena entre semana o preparación de comidas. La combinación de pimentón picante y ajo crea un perfil de sabor auténtico y satisfactorio con ingredientes mínimos.
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Ingredientes
1 pechuga de pollo descongelada
1 cucharadita de pimentón picante
1 pizca de sal
1 pizca de polvo de ajo
Instrucciones
Seque la pechuga de pollo descongelada con toallas de papel. Esto ayuda a que se dore uniformemente y se cocine adecuadamente.
En un tazón pequeño, combine el pimentón picante, la sal y el polvo de ajo. Mezcle hasta que esté bien combinado.
Frote la mezcla de especias uniformemente sobre ambos lados de la pechuga de pollo, cubriéndola completamente.
Caliente una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloque cuidadosamente la pechuga de pollo sazonada en la sartén.
Cocine el pollo durante 9-10 minutos en el primer lado sin moverlo, permitiendo que desarrolle un color agradable.
Voltee la pechuga de pollo y cocine durante 8-10 minutos más en el segundo lado hasta que la temperatura interna alcance 165°F cuando se mida con un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa.
Retire del fuego y deje reposar durante 3-5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
