Serves 12
55 min
Postre de Pastel de Cereza Volcado
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Un postre simple e indulgente que combina relleno de pastel de cereza con mezcla de pastel amarillo en un plato horneado mantecoso y cubierto con canela y azúcar. El resultado es un pastel cálido y lleno de frutas que es perfecto servido como sundae con cobertura batida y fresas frescas. Ideal para alimentar a una multitud con esfuerzo mínimo.
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Ingredientes
½ taza de mantequilla
2 latas de relleno de pastel de cereza (aproximadamente 21 oz cada una)
1 caja de mezcla de pastel amarillo
1 cucharadita de canela molida
¼ taza de azúcar granulada
1 lata de cobertura batida
Fresas frescas para decorar
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Rocía un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray de cocina antiadherente.
Vierte ambas latas de relleno de pastel de cereza directamente en el molde preparado, extendiéndolo uniformemente en el fondo.
Espolvorea toda la caja de mezcla de pastel amarillo seco uniformemente sobre el relleno de cereza, cubriendo completamente la superficie.
En un tazón pequeño, combina la canela molida y el azúcar granulada, mezclando bien.
Corta la mantequilla en cubitos pequeños. Trabajando en lotes, cubre cada cubo de mantequilla en la mezcla de canela y azúcar, luego distribúyelos uniformemente sobre la capa de mezcla de pastel.
Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que la capa de pastel esté dorada clara y el relleno de cereza esté burbujeando en los bordes. El pastel debe estar firme y esponjoso al tocarlo ligeramente.
Retira del horno y deja enfriar durante unos 5 minutos. Para servir como sundaes, vierte la mezcla de pastel de cereza cálido en platos de servicio individuales, cubre con cobertura batida y decora con una fresa fresca.
