Serves 8
75 cal · 10 min
Bebida Refrescante de Melón
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Una bebida refrescante elaborada con melón fresco licuado, jugo de naranja fría y un toque de dulzor. Perfecta para días calurosos y reuniones de verano, esta bebida suave captura los sabores naturales del melón maduro.
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Ingredientes
1 melón maduro
2 1/2 tazas de jugo de naranja fría, dividido
2 cucharadas de azúcar
hielo picado
Instrucciones
Lava el melón bajo agua corriente fría, frotando suavemente para eliminar la suciedad. Lávate las manos con jabón y agua tibia antes de manipular el melón.
Usando un cuchillo afilado, corta cuidadosamente el melón por la mitad a lo largo.
Extrae todas las semillas y las hebras del interior con una cuchara. Descarta las semillas y las hebras. Pela la cáscara llena de baches con un pelador de verduras o un cuchillo, descartándola.
Corta la pulpa del melón en cubos de 1 pulgada y transfiere a una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega 1/2 taza del jugo de naranja fría a la licuadora con los cubos de melón. Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla sea completamente suave y no queden grumos.
Vierte el puré de melón en una jarra grande. Añade los 2 tazas restantes de jugo de naranja fría y el azúcar.
Revuelve la mezcla a fondo durante 1-2 minutos hasta que el azúcar se disuelva completamente y la bebida esté bien combinada.
Llena vasos de servir con hielo picado. Vierte la bebida refrescante sobre el hielo y sirve de inmediato.
