Serves 1
23 min
Helado de Fresa y Plátano Sin Productos Lácteos
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Un helado de frutas congeladas simple y refrescante hecho solo con plátanos, fresas, canela y vainilla. Naturalmente sin productos lácteos, este delicioso postre es perfecto para un dessert o merienda rápida. La fruta congelada se descongela brevemente, luego se pasa por un molino de alimentos o prensa para crear una textura cremosa tipo soft-serve que sabe exactamente como helado.
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Ingredientes
1 plátano congelado, cortado en trozos
7-8 fresas congeladas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de canela molida
Instrucciones
Congela el plátano y las fresas por adelantado hasta que estén completamente sólidos, al menos 4 horas o durante la noche. Cuando estés listo para preparar, saca la fruta del congelador y déjala reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para que se ablande ligeramente.
Corta el plátano ablandado en trozos. Coloca los trozos de plátano y las fresas en un tazón juntos.
Espolvorea el extracto de vainilla y la canela sobre la fruta. Usando un molino de alimentos, prensa, o herramienta de cocina similar, empuja alternadamente los trozos de plátano y las fresas a través, permitiendo que la fruta congelada se extruya en un tazón como una mezcla suave y cremosa. Mira cómo la fruta se remueve a través en un postre congelado.
Transfiere la mezcla de fruta congelada a un tazón o plato de servicio y sirve inmediatamente mientras aún esté frío y cremoso.
