Dulce de Maní de Tres Ingredientes
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Un dulce casero simple e indulgente hecho con solo azúcar moreno, leche y mantequilla de maní suave. Hierve el azúcar y la leche a la consistencia perfecta, mezcla la mantequilla de maní suave, y déjala enfriar hasta que se forme un dulce delicioso. Terminado con un toque de chocolate blanco para una presentación elegante.
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Ingredientes
2 tazas de azúcar moreno
½ taza de leche entera
1 taza de mantequilla de maní cremosa
1 cucharada de mantequilla, para engrasar el molde
1 cucharada de chocolate blanco, para decorar
Instrucciones
Engrasa ligeramente el interior de un molde redondo de resorte de 7 pulgadas con mantequilla a temperatura ambiente, asegurándote de que todas las superficies estén bien cubiertas.
Vierte la leche y el azúcar moreno en una cacerola de fondo pesado y colócala a fuego medio-alto. Revuelve ocasionalmente hasta que la mezcla llegue a un hervor.
Una vez que hierva, permite que la mezcla continúe hirviendo durante varios minutos. Retira la sartén del fuego e inmediatamente agrega la mantequilla de maní.
Revuelve vigorosamente la mezcla de mantequilla de maní y azúcar con una cuchara de madera o espátula de silicona hasta que se espese y pierda su brillo.
Trabajando rápidamente, vierte la mezcla caliente de dulce en el molde preparado.
Usa una espátula de desplazamiento o el dorso de una cuchara para extender el dulce de manera uniforme en el fondo del molde.
Transfiere el molde al refrigerador y permite que el dulce se asiente y endurezca durante al menos 2 horas.
Una vez completamente endurecido, suelta el resorte del molde y corta el dulce en cuadrados o piezas según lo desees.
Decora cada pieza con una pequeña cantidad de chocolate blanco derretido o ralado y sirve a temperatura ambiente o frío.
