Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 12 de junio de 2026
Serves 8
409 cal · 140 min
Dulce de Maní de Tres Ingredientes
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Un dulce casero simple e indulgente hecho con solo azúcar moreno, leche y mantequilla de maní suave. Hierve el azúcar y la leche a la consistencia perfecta, mezcla la mantequilla de maní suave, y déjala enfriar hasta que se forme un dulce delicioso. Terminado con un toque de chocolate blanco para una presentación elegante.
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Ingredientes
2 tazas de azúcar moreno
½ taza de leche entera
1 taza de mantequilla de maní cremosa
1 cucharada de mantequilla, para engrasar el molde
1 cucharada de chocolate blanco, para decorar
Instrucciones
Engrasa ligeramente el interior de un molde redondo de resorte de 7 pulgadas con mantequilla a temperatura ambiente, asegurándote de que todas las superficies estén bien cubiertas.
Vierte la leche y el azúcar moreno en una cacerola de fondo pesado y colócala a fuego medio-alto. Revuelve ocasionalmente hasta que la mezcla llegue a un hervor.
Una vez que hierva, permite que la mezcla continúe hirviendo durante varios minutos. Retira la sartén del fuego e inmediatamente agrega la mantequilla de maní.
Revuelve vigorosamente la mezcla de mantequilla de maní y azúcar con una cuchara de madera o espátula de silicona hasta que se espese y pierda su brillo.
Trabajando rápidamente, vierte la mezcla caliente de dulce en el molde preparado.
Usa una espátula de desplazamiento o el dorso de una cuchara para extender el dulce de manera uniforme en el fondo del molde.
Transfiere el molde al refrigerador y permite que el dulce se asiente y endurezca durante al menos 2 horas.
Una vez completamente endurecido, suelta el resorte del molde y corta el dulce en cuadrados o piezas según lo desees.
Decora cada pieza con una pequeña cantidad de chocolate blanco derretido o ralado y sirve a temperatura ambiente o frío.
Comentarios
Cada ingrediente es básico en cualquier tienda de comestibles de Charlotte, y el costo por porción es menor a un dólar, con mantequilla de maní y azúcar morena como anclajes económicos, y chocolate blanco lo suficientemente común para encontrar en Food Lion o Walmart. Los 140 minutos indicados son realistas: la mayor parte es tiempo de enfriamiento, así que la preparación activa es apenas 15 minutos, genuinamente rápido para un fudge casero que impresiona. La verdadera fortaleza es que se recalienta perfectamente frío del refrigerador y se conserva durante días, lo que lo hace ideal para un lote el domingo y comer durante la semana.
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