Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 4
165 cal · 35 min
Semillas de Calabaza Tostadas con Grasa de Pato y Romero
Recipe GLPRffd595a28437c0
Semillas de calabaza crujientes tostadas con grasa de pato derretida, romero fresco y sal marina. Este acompañamiento simple pero elegante ofrece sabores ricos y a nuez, y es un excelente bocadillo. Las semillas se tuestan hasta que estén doradas y tostadas para una textura y sabor óptimos.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 cucharada grasa de pato, derretida
1 large sprig rama de romero fresco, finamente picada
from 1 pumpkin semillas de calabaza, lavadas y secas
al gusto sal marina, al gusto
Instrucciones
Precalienta tu horno a 275°F.
En un tazón mediano, combina la grasa de pato derretida, romero fresco picado, semillas de calabaza lavadas y secas, y sal marina al gusto.
Revuelve la mezcla completamente, asegurándote de que todas las semillas de calabaza estén uniformemente cubiertas con la grasa de pato y los condimentos.
Extiende las semillas de calabaza sazonadas en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
Asa en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las semillas estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
Comentarios
La grasa de pato es el problema: Harris Teeter puede que la tenga en su sección de comidas preparadas o en la carnicería, pero la mayoría de los compradores de Charlotte necesitarán hacer una parada especial en Whole Foods u ordenarla en línea, agregando costo real y tiempo a una noche de semana. La receta en sí es directa y honesta sobre el tiempo, las semillas de calabaza cuestan centavos, y se recalienta muy bien para picar durante toda la semana. Presupuesta el esfuerzo extra de conseguir la grasa de pato (típicamente $8–12 por un envase pequeño) si quieres este acompañamiento elegante; de lo contrario, aceite neutral funciona bien y el romero lleva el sabor.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
