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Brownies con Malvaviscos

Serves 24

35 min

Brownies con Malvaviscos

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Dessert
35 min
Porciones: 24
Oven
SNAP eligible

Brownies ricos y suave con una cobertura de malvaviscos mini y chips de chocolate que se tuestan hasta quedar dorados. Estos postres indulgentes combinan el profundo sabor del cacao y la mantequilla derretida con una deliciosa cobertura de malvaviscos que agrega dulzura y textura.

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Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal, derretida

1 taza de cacao en polvo

2 tazas de azúcar granulada

4 huevos

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/4 tazas de harina de propósito general

1 1/2 tazas de chips de chocolate semi-dulce, divididos

3 tazas de malvaviscos mini

sprinkles para decorar

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno a 350°F. Engrasa ligeramente o forra una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con papel de pergamino.

  2. En un tazón de mezcla grande, bate juntos la mantequilla derretida y el cacao en polvo hasta que estén completamente suave y bien combinados, sin grumos.

  3. Revuelve el azúcar granulada en la mezcla de cacao hasta que esté completamente incorporada.

  4. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición para asegurar que la mezcla sea suave y emulsionada.

  5. Mezcla el extracto de vainilla y la sal hasta que estén distribuidos uniformemente en la masa.

  6. Incorpora suavemente la harina de propósito general hasta que esté apenas combinada; no sobebatas. Incorpora 3/4 taza de chips de chocolate.

  7. Vierte la masa de brownie en la bandeja preparada, extendiéndola uniformemente hacia los bordes.

  8. Hornea durante aproximadamente 18 minutos hasta que los brownies estén firmes pero aún ligeramente húmedos en el centro.

  9. Retira la bandeja del horno e inmediatamente esparce los malvaviscos mini y los 3/4 taza restantes de chips de chocolate uniformemente sobre la superficie caliente del brownie.

  10. Devuelve la bandeja al horno y hornea durante 2-3 minutos, hasta que los malvaviscos se esponjen y comiencen a dorarse ligeramente en los bordes.

  11. Retira del horno y deja que los brownies se enfríen completamente en la bandeja antes de cortarlos en 24 cuadrados. Decora con sprinkles si lo deseas.

  12. Almacena cubierto a temperatura ambiente durante hasta 3 días.