Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
194 cal · 12 min
Tilapia a la Sartén
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Filetes de tilapia a la sartén, simples y rápidos, sazonados con especias criollas y sustituto de sal. Un plato principal ligero y rico en proteínas listo en minutos.
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Ingredientes
4 filetes de tilapia
½ cucharadita sustituto de sal
½ cucharadita pimienta negra
½ cucharadita condimento criollo
Instrucciones
Seque los filetes de tilapia con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcle el sustituto de sal, la pimienta negra y el condimento criollo. Espolvoree la mezcla de condimentos uniformemente sobre ambos lados de cada filete.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloque cuidadosamente los filetes sazonados en la sartén.
Cocine durante 3-4 minutos en el primer lado sin mover los filetes, hasta que la carne se vuelva opaca y se deshilache fácilmente con un tenedor. La temperatura interna debe alcanzar 145°F.
Voltee suavemente los filetes y cocine durante otros 2-3 minutos en el segundo lado hasta que estén completamente cocidos y el pescado se deshilache fácilmente.
Transfiera la tilapia cocida a un plato de servir y sirva inmediatamente.
Comentarios
La tilapia está constantemente disponible y es económica en todas las tiendas de Charlotte—espera $4–6 por libra—lo que hace que sea una proteína asequible de aproximadamente $2–3 por porción. El tiempo de 12 minutos es honesto y realista: secar el pescado, calentar una sartén y cocinar toma exactamente eso. La advertencia real es el sustituto de sal; la mayoría de Harris Teeter y Food Lion lo tienen en el pasillo de condimentos, pero ALDI y ubicaciones más pequeñas de Kroger podrían no tenerlo sin hacer un pedido, lo que obliga a una parada adicional para quienes cuidan la dieta. El sazonador Creole es estándar en todas las tiendas principales. Esta es una cena de noche entre semana sin complicaciones que se recalienta suavemente en una sartén caliente, aunque es mejor fresca.
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