Serves 6
9 min
Polenta Cremosa a la Criolla con Queso
Recipe GLPRcc81b806914144
Polenta suave y cremosa infusionada con auténtico condimento a la criolla, enriquecida con mantequilla y queso Cheddar derretido. Este plato del sur clásico ofrece sabores audaces y sabrosos en un acompañamiento reconfortante que funciona perfectamente como plato principal o junto a tus proteínas favoritas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
3 tazas de agua
1 taza de leche entera
1 cucharada de condimento a la criolla
1 cucharadita de sal
1 taza de polenta de cocción rápida
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de queso Cheddar rallado
Instrucciones
Vierte el agua y la leche en una olla grande y pesada. Agrega el condimento a la criolla y la sal, mezclando bien. Coloca la olla sobre fuego medio-alto y lleva la mezcla a hervor.
Mientras bates constantemente, vierte la polenta en un chorro lento y uniforme para evitar grumos. Una vez que toda la polenta esté incorporada, reduce el fuego a medio-bajo, cubre la olla y déjala cocinar de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
Retira la olla del fuego e incorpora la mantequilla y el queso Cheddar rallado hasta que se derritan completamente. Sirve inmediatamente mientras está caliente.
