Una ensalada despojada que cumple en todos los aspectos para una noche entre semana: rábanos, cebolletas y limón están disponibles todo el año en todas las cadenas de Charlotte, el yogur es básico, y los 15 minutos indicados son justos o incluso generosos una vez que hayas reunido las hojas y lavado los productos. A aproximadamente $1.25 por porción, es verdaderamente económico—los rábanos cuestan menos de $1 por manojo en Food Lion o ALDI, y las hojas mixtas son una mercancía común. La verdadera fortaleza es la versatilidad: este aderezo se mantiene durante la noche, perdura como sobras, y se adapta a cualquier comida sin complicaciones ni atención constante. La única advertencia es que depende completamente de la calidad de las hojas, así que si el mostrador de ensaladas de tu tienda local está cansado, lo notarás inmediatamente.