Serves 4
25 min
Espagueti con Camarones y Tocino
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Un plato principal sabroso que combina espagueti tierno, camarones suculentos, tocino crujiente y cebollitas frescas con ajo y limón brillante. Listo en 25 minutos, este plato ofrece sabores audaces sin productos lácteos ni aceites añadidos.
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Ingredientes
Sal gruesa
Pimienta negra molida
12 onzas Espagueti
2 strips Tocino, picado
8 onzas Camarones grandes pelados y desvenados congelados
6 Cebollitas, rebanadas
2 diente Dientes de ajo, picados finamente
1 cucharada Jugo de limón fresco
Instrucciones
Lleva una olla grande con agua salada a una ebullición fuerte. Agrega el espagueti y cocina según las indicaciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente 9-12 minutos. Cuela y reserva.
Mientras se cuece la pasta, coloca el tocino picado en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente y se haya procesado, aproximadamente 4-5 minutos.
Agrega el ajo picado finamente a la sartén con el tocino y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que aromático.
Agrega los camarones congelados a la sartén y cocina a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, hasta que los camarones sean opacos y hayan alcanzado una temperatura interna de 145°F, aproximadamente 4-5 minutos.
Agrega el espagueti escurrido a la sartén y revuelve suavemente para combinar con los camarones y el tocino.
Retira del fuego e incorpora el jugo de limón fresco. Agrega las cebollitas rebanadas y revuelve para distribuir uniformemente. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto, luego sirve inmediatamente.
