Crujiente Simple de Arándanos con Avena y Nueces Pecanas
Recipe GLPR7a48bd2cd697fb
Un crujiente naturalmente dulce y con sabor a frutos secos que presenta arándanos frescos cubiertos con una mezcla crujiente de avena, nueces pecanas y almendra unidos con aceite de oliva. Este postre saludable se hornea hasta dorar y se sirve mejor caliente.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza mitades de nueces pecanas
1 taza avena en copos
½ taza harina de almendras
½ taza coco desmenuzado sin azúcar
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita canela molida
⅓ taza aceite de oliva
4 tazas arándanos frescos
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Pica toscamente las mitades de nueces pecanas en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, combina las nueces pecanas picadas, avena en copos, harina de almendras, coco desmenuzado, sal y canela. Mezcla bien para distribuir todos los ingredientes de manera uniforme.
Vierte el aceite de oliva en la mezcla seca y revuelve a fondo hasta que la mezcla de avena y nueces esté bien cubierta y tenga la textura de migas gruesas.
Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8x8 pulgadas o 9x9 pulgadas con aceite. Distribuye los arándanos frescos uniformemente en el fondo del molde en una sola capa.
Extiende la mezcla de avena y nueces de manera uniforme sobre los arándanos, presionando ligeramente para que se adhiera a la fruta.
Hornea de 25 a 35 minutos, hasta que la parte superior se vuelva marrón dorado y se sienta ligeramente firme al tacto. Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
