Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Dip de Hamburguesa con Tocino en Olla de Cocción Lenta
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Un dip sabroso y rico cocinado en olla de cocción lenta que combina carne molida sazonada, tocino crujiente y quesos derretidos con una base cremosa. Este aperitivo favorito de todos lleva los sabores de la hamburguesa con queso a la vida, perfecto para fiestas o día de juegos.
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Ingredientes
8 strips tiras de tocino de corte grueso
1 libra carne molida
1 medium cebolla amarilla picada
3 dientes dientes de ajo picados
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra molida
1 cucharadita ajo en polvo
2 cucharada salsa Worcestershire
12 onzas queso crema ablandado
1 taza crema agria
2 cucharada salsa de tomate
2 cucharada mostaza amarilla
10 onzas tomates enlatados picados con chiles verdes
1½ taza queso cheddar desmenuzado
1 taza queso mozzarella desmenuzado
Instrucciones
Calienta una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega la carne molida y desmorónala con una cuchara mientras se cocina. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y salsa Worcestershire. Cocina hasta que ya no esté rosada (la carne debe alcanzar 160°F internamente). Retira a un plato y deja a un lado.
Agrega las tiras de tocino a la misma sartén y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Una vez que esté lo suficientemente frío para manejar, pica el tocino en piezas de tamaño de bocado.
Drena la mayor parte de la grasa de la sartén, dejando aproximadamente 1 cucharada. Agrega la cebolla picada y revuelve para raspar los trocitos dorados del fondo de la sartén. Cocina durante 1-2 minutos hasta que se suavice.
Agrega el ajo picado y revuelve constantemente durante 30 segundos a 1 minuto para evitar que se queme. Retira la sartén del fuego.
En un tazón para mezclar, combina el queso crema y la crema agria, revolviendo hasta que se eliminen la mayoría de los grumos.
Revuelve el ketchup, la mostaza y los tomates picados con chiles en la mezcla de queso crema.
Transfiere la carne molida cocida a la olla de cocción lenta. Agrega el tocino, la cebolla y el ajo a la olla también.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la carne y revuelve bien para combinar.
Revuelve en el queso mozzarella y 1 taza del queso cheddar hasta que estén distribuidos uniformemente.
Espolvorea las ½ taza restantes de queso cheddar sobre la parte superior como guarnición.
Cubre la olla de cocción lenta y cocina a temperatura baja durante 2 a 3 horas, hasta que el dip esté caliente y burbujeante. Revuelve ocasionalmente para asegurar un calentamiento uniforme.
Comentarios
Todo ingrediente es un básico de despensa o artículo común en Harris Teeter, Food Lion, Kroger, Walmart o ALDI—sin necesidad de viajes especiales. Con un costo de aproximadamente $12–14 para una olla de cocción lenta que rinde ocho a diez porciones como aperitivo, el costo por porción es alrededor de $1.40–1.75, impulsado por el tocino y la carne molida; usa queso de marca propia y crema agria para mantenerte en el extremo inferior. El tiempo de preparación indicado es honesto para dorar la carne y mezclar, aunque planifica una hora adicional de cocción lenta si la receta no lo especifica. Este es un verdadero favorito de multitudes que maneja una fiesta o reunión casual sin ser complicado, se mantiene caliente en la olla toda la noche y se recalienta perfectamente para las sobras—el tipo de plato que desaparece rápido y sabe igual de bien al día siguiente con galletas o pan.
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