Serves 12
162 cal · 20 min
Galletas de Desayuno sin Hornear
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Galletas de desayuno rápidas y fáciles sin hornear hechas con mantequilla de cacahuete, miel e ingredientes saludables. Estos deliciosos dulces naturales combinan mantequilla de cacahuete cremosa y miel con cereal crujiente y pasas masticables para un bocadillo satisfactorio o postre ligero. Sin horno requerido—simplemente mezcla, forma y refrigera. Perfectas para mañanas ocupadas o para agregar a la fiambrera.
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Ingredientes
½ taza miel
½ taza mantequilla de cacahuete cremosa
½ taza leche en polvo desnatada
2½ tazas cereal de copos triturado
½ taza pasas
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de empezar.
En una cacerola mediana, combina la miel y la mantequilla de cacahuete cremosa.
Calienta a fuego bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté completamente combinada y tibia, aproximadamente 2–3 minutos. No dejes que hierva.
Retira la cacerola del fuego y deja enfriar ligeramente durante 1 minuto.
Revuelve el polvo de leche desnatada hasta que se combine bien con la mezcla sin grumos.
Incorpora suavemente el cereal de copos triturado y las pasas hasta que se distribuyan uniformemente en toda la mezcla.
Forra una bandeja de hornear con papel encerrado. Coloca cucharadas grandes de la mezcla en el papel preparado, dejando aproximadamente 2 pulgadas de separación.
Deja que las galletas se enfríen a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos, hasta que se endurezcan.
Transfiere las galletas enfriadas a un recipiente hermético y refrigera hasta por una semana.
