Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 2
5 min
Manhattan Elegante con Albaricoque, Jerez y Brandy
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Un cóctel sofisticado que reinventa el clásico Manhattan con la calidez del jerez amontillado, la profundidad del brandy y la dulzura delicada del licor de albaricoque. Equilibrado con amargas aromáticas y una vibrante cáscara de naranja, esta bebida refinada celebra la libertad y elegancia en cada sorbo.
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Ingredientes
Hielo
1 onza de jerez amontillado
1/2 onza de brandy
1/4 onza de licor de albaricoque
2 gotas de Amargos Peychaud's
1 pieza de cáscara de naranja fresca (2 pulgadas de largo)
Instrucciones
Llena un vaso de mezcla para cócteles con hielo para enfriar el recipiente.
Vierte el jerez amontillado, el brandy y el licor de albaricoque sobre el hielo.
Añade los Amargos Peychaud's a la mezcla.
Revuelve suavemente y continuamente durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté bien enfriado y combinado.
Cuela el cóctel en dos vasos de coupé o cócteles enfriados, dividiendo uniformemente.
Expresa los aceites de la cáscara de naranja fresca retorciéndola sobre cada vaso, luego decora con una tira fina o giro de la cáscara.
Comentarios
Se trata de un cóctel, no de una comida, y la lista de ingredientes revela el verdadero factor de costo: el jerez amontillado y el licor de albaricoque requieren una parada en una tienda de bebidas alcohólicas especializada, no una compra de abarrotes estándar en Charlotte. El tiempo de cinco minutos indicado es honesto para preparar la bebida, pero necesitarás tener cuatro botellas diferentes: brandy, jerez, licor de albaricoque y amargos Peychaud's, lo que representa una inversión inicial significativa que no es adecuada para entretenimiento casual entre semana. La receta funciona perfectamente para lo que es: un aperitivo para dos personas que se mezcla suavemente y no se conserva. Presupuesta entre $40 y $60 para las botellas si no las tienes ya, y considera que la parada en la tienda de bebidas alcohólicas es una verdadera diligencia adicional.
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