Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de octubre de 2026
Rinde 2
758 cal · 20 min
Sándwich de Queso a la Plancha Desayuno en Waffle
Receta GLPRc765bb2d4c6681
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Un giro creativo en el clásico sándwich de queso a la plancha, este sándwich en waffle combina tocino crujiente, huevos revueltos y queso cheddar derretido entre pan integral, todo prensado en una plancha waffle caliente hasta que quede dorado y tostado. Perfecto para un desayuno sustancioso, brunch o almuerzo casual que es en partes iguales comida reconfortante y diversión.
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Ingredientes
4 rebanadas de tocino de corte grueso
4 huevos
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de mantequilla, para cocinar los huevos
2 cucharadas de mantequilla, para enmantecar el pan
4 rebanadas de pan integral o pan de trigo integral
2 rebanadas de queso cheddar
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 5-6 minutos. Transfiere a un plato forrado con toallas de papel para que se drene y se enfríe ligeramente.
En un tazón, bate juntos los huevos y la leche. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Derrite 1 cucharadita de mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Vierte la mezcla de huevos y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos alcancen una temperatura interna de 160°F o hasta que alcancen tu nivel deseado de cocción, aproximadamente 3-4 minutos. Transfiere a un plato.
Precalienta tu plancha waffle a fuego alto.
Unta mantequilla de manera uniforme en los cuatro lados del pan.
Coloca la primera rebanada de pan, lado mantequillado hacia abajo, en la plancha waffle caliente.
Capa la mitad de los huevos revueltos, 2 rebanadas de tocino y 1 rebanada de queso encima del pan en la plancha waffle.
Coloca una segunda rebanada de pan encima, lado mantequillado hacia afuera.
Cierra la plancha waffle y cocina hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso esté completamente derretido, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira cuidadosamente el primer sándwich de la plancha waffle y colócalo en un plato. Repite los pasos 6-9 con el pan, huevos, tocino y queso restantes para hacer el segundo sándwich.
Sirve ambos sándwiches calientes y disfruta inmediatamente.
Comentarios
Todos los ingredientes se encuentran en Harris Teeter, Food Lion, Kroger o Walmart sin hacer un viaje a una tienda adicional, y el costo por porción es menos de $2.50 con el tocino y el queso cheddar como únicas variables. Los veinte minutos son realistas si cocinas el tocino mientras calienta la máquina de waffles; si empiezas con tocino crudo sin cocinar, suma diez minutos más de tiempo activo. Este es un desayuno inteligente entre semana para dos personas que se recalienta bien en un tostador o sartén, aunque la crispancia del pan se desvanece después del primer día, así que se come mejor el mismo día o la mañana siguiente.
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