Serves 4
217 cal · 5 min
Plátanos con Mantequilla de Cacahuete
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Un postre sin cocción simple y delicioso que combina plátanos maduros recubiertos con mantequilla de cacahuete cremosa y enrollados en frutos secos triturados. Se cortan en trozos del tamaño de un bocado y son perfectos como refrigerio o postre rápido.
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Ingredientes
2 plátanos maduros
¼ taza mantequilla de cacahuete cremosa
¼ taza frutos secos triturados (como almendras, nueces o pecanas)
Instrucciones
Lávate las manos completamente con agua y jabón. Pela los plátanos, quitando completamente la cáscara.
Extiende la mantequilla de cacahuete generosamente sobre toda la superficie exterior de cada plátano, cubriendo uniformemente todos los lados.
Vierte los frutos secos triturados en un plato poco profundo o una tabla de cortar. Rueda cada plátano recubierto de mantequilla de cacahuete en los frutos secos hasta que esté completamente cubierto.
Coloca los plátanos recubiertos en una tabla de cortar limpia y córtalos en rodajas de una pulgada de grosor usando un cuchillo afilado.
Transfiere los trozos de plátano a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir, o congela para un almacenamiento más prolongado.
