Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 4
358 cal · 15 min
Sándwich de Queso Fundido con Duraznos
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Un sándwich de queso fundido cálido y satisfactorio que presenta capas de queso cheddar bajo en grasa derretido, espinaca fresca y duraznos dulces entre pan integral tostado. La combinación de queso salado y fruta crea un delicioso equilibrio de sabores en esta versión creativa de un sándwich clásico.
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Ingredientes
8 rebanadas de pan integral
1 lata (15 oz) de duraznos en jugo, escurridos
8 rebanadas de queso cheddar bajo en grasa
2 tazas de espinaca fresca
4 cucharaditas de aceite vegetal
Instrucciones
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que brille, aproximadamente 1 minuto.
Coloca 4 rebanadas de pan integral en la sartén, espaciándolas uniformemente.
En cada rebanada de pan en la sartén, coloca una rebanada de queso cheddar bajo en grasa, seguida de un pequeño puñado de espinaca fresca, luego 4 a 6 rebanadas de durazno, otra rebanada de queso, y finalmente cubre con una segunda rebanada de pan para formar un sándwich.
Cocina durante 4 a 5 minutos, hasta que las rebanadas de pan inferiores estén doradas y el queso comience a derretirse.
Voltea cuidadosamente cada sándwich y cocina el otro lado durante otros 4 a 5 minutos, hasta que esté dorado y el queso esté completamente derretido.
Transfiere los sándwiches a un plato de servicio y sirve caliente.
Comentarios
Todos los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado de Charlotte—los duraznos están en su mejor momento de junio a agosto y se cultivan localmente en South Carolina, lo que hace que esta sea una fortaleza estacional de verano. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción (el pan integral y el cheddar son básicos, los duraznos son baratos en temporada), esto es genuinamente asequible. Los 15 minutos indicados son justos si pre-cortas los duraznos y el pan; asar cuatro sándwiches toma alrededor de 8 minutos de tiempo activo. Este es un almuerzo o cena ligera que no se calienta bien, así que planifica que sea una comida del mismo día, pero la espinaca y el pan integral lo hacen sentir más sustancial que un grilled cheese básico.
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