Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 3
103 cal · 15 min
Brochetas de Frutas a la Parrilla
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Brochetas de frutas coloridas con piña, durazno y plátano asadas o gratinadas hasta que estén calientes y ligeramente caramelizadas. Un postre refrescante y naturalmente dulce perfecto para cualquier momento del día.
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Ingredientes
1 taza de piña en trozos fresca o enlatada
1 durazno, cortado en cubos
1 plátano, cortado en rodajas
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de manipular la fruta.
Ensarta los trozos de piña, cubos de durazno y rodajas de plátano en brochetas de metal o madera (si usas brochetas de madera, remójalas en agua 30 minutos primero), alternando las frutas para una presentación atractiva.
Precalienta la parrilla a fuego bajo o ajusta el gratinador a fuego bajo. Coloca las brochetas de fruta directamente sobre la parrilla o en una bandeja de gratinador colocada a 4-6 pulgadas de la fuente de calor.
Cocina durante 5-7 minutos, girando las brochetas ocasionalmente, hasta que la fruta esté caliente y muestre marcas doradas claras en la superficie.
Retira del fuego y deja enfriar brevemente antes de servir.
Comentarios
La piña, durazno y plátano están disponibles año redondo en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger, sin necesidad de viajes especiales. A un costo de aproximadamente $0.75–$1.50 por porción según la temporada de duraznos y ofertas de piña, es genuinamente económico y fácil de aumentar. El tiempo de 15 minutos es preciso: cortar la fruta, ensartar en brochetas y asar tres a cuatro minutos por lado. La principal consideración es que la fruta asada es un postre o acompañamiento para servir en el momento—los sobrantes no se recalientan bien y se ablandan en puré, así que planea servir inmediatamente o renuncia a la parrilla si necesitas algo para el día siguiente.
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