Esta ensalada marca todos los puntos para una noche de semana en Charlotte: el maíz, los tomates y las cebollas verdes están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger todo el año, y los chiles verdes enlatados o asados cuestan menos de $2 en cualquiera de esas tiendas. El cilantro fresco y el jugo de lima redondean un costo total de ingredientes de aproximadamente $6–$8 para cuatro porciones, o alrededor de $1.50–$2 por plato. Los diez minutos indicados son precisos—solo pica y mezcla. No se recalienta bien (la ensalada se marchita), así que planifica comerla la misma noche, y es genuinamente sin complicaciones, sin necesidad de calor o atención constante, lo que la hace ideal para una familia ocupada o como acompañamiento para pollo o pescado a la parrilla.