Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 10
211 cal · 40 min
Pasta Irlandesa
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Un plato de pasta reconfortante y abundante que combina carne molida sazonada con cremas de champiñón y tomate. Perfecto para cenas entre semana y fácil de servir para grupos. Un topping de queso opcional añade más riqueza.
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Ingredientes
1 lb de carne molida de res
1 cebolla amarilla mediana, picada
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimiento rojo en polvo
1 lata (10.5 oz) de sopa condensada de crema de champiñón
1 lata (10 oz) de sopa condensada de tomate
1 lb de pasta (penne, rigatoni, o la de tu preferencia)
Queso cheddar rallado para servir (opcional)
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne molida, desmenuzándola mientras se cocina. Una vez que la carne ya no esté rosada, añade la cebolla picada y cocina 2-3 minutos hasta que se ablande. Drena cualquier exceso de grasa si es necesario.
Espolvorea el chile en polvo, la pimienta negra y el pimiento rojo en polvo sobre la mezcla de carne y cebolla. Remueve bien para cubrir de manera uniforme y cocina durante aproximadamente 1 minuto hasta que se sienta aromático.
Vierte ambas latas de sopa (crema de champiñón y tomate) en la sartén con la carne. Remueve completamente para combinar todos los ingredientes. Lleva la mezcla a un hervor suave a fuego medio, luego reduce a fuego medio-bajo y deja que hierva a fuego lento, revolviendo frecuentemente durante aproximadamente 10 minutos.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre bien la pasta.
Añade la pasta cocinada y escurrida directamente a la sartén con la mezcla de carne y sopa. Remueve suavemente pero completamente hasta que toda la pasta esté cubierta con la salsa cremosa. Cocina junto durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente.
Divide la pasta en tazones o platos para servir. Si lo deseas, cubre cada porción con queso cheddar rallado. Sirve caliente.
Comentarios
Este es un plato de confort directo que se entrega: todos los ingredientes son stock estándar en todas las tiendas de Charlotte, lo que lo convierte en una opción genuina de noche de semana sin fricción de suministro. A aproximadamente $1.25 por porción, el costo se mantiene bajo gracias a las sopas enlatadas y la carne molida, aunque la base de sopa de crema de champiñón y sopa de tomate significa que está comiendo confort procesado en lugar de profundidad fresca—una compensación incorporada al presupuesto. Los 40 minutos establecidos son honestos para cocinar pero asumen que el dorado de la carne y el hervir pasta suceden en paralelo; presupueste 35 si trabaja eficientemente. Alimenta a diez y se recalienta decentemente, lo que importa para un lote de noche de semana, pero la textura de sopa de crema no se iluminará al segundo día como lo haría un ragù basado en tomate.
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